作品詳情
面包房中的商用烤爐與醒發(fā)箱是制作面包的關鍵設備。商用烤爐具備高溫烘烤功能，能夠快速、均勻地加熱面團，使其完成烘烤過程，保證面包的品質(zhì)和口感。而醒發(fā)箱則用于面團的發(fā)酵階段，提供適宜的溫度和濕度環(huán)境，促進面團發(fā)酵，為面包的松軟口感打下基礎。這些設備共同協(xié)作，確保面包制作的效率和品質(zhì)。
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